神田 日本橋 いわし料理の居酒屋 「日本橋 かぶき」
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いわし煮つけ
説明
定番中の定番メニュー。
鰯の頭を取り除きよく水洗いして水煮にしてから出汁で梅干を入れてコトコト骨が柔らかくなるまで長い時間をかけて作る手間がかかった逸品です。
価格
430円
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